PARA EMPEZAR |
| Sopa de picadillo |
| Salmorejo | V |
| Calabacines gratinados rellenos de setas y gambas |
| Anchoas de Santoña sobre tostas con salmorejo |
| Tacos de foie con Cointreau y frutas del bosque |
| Viruta de foie con reducción de módena |
| Purito en “brick”de morcilla de arroz |
| Croquetas caseras |
| Saquitos de queso en cama de zorongollo | V |
ENSALADAS |
Ensalada especial Dos Orillas |
| Ensalada de tomate, mozzarella y aguacate | V |
| Ensalada de aguacate, tomate, crujiente de jamón y piñones |
| Ensalada de rócula con parmesano y nueces | V |
PASTAS |
| Lasagna verdi |
| Caramelle mozzarella e pomodoro con pesto rojo | V |
DEL MAR |
| Carpaccio de atún |
| Lubina a la espalda |
| Bacalao al horno a tres bandas |
DE LA TIERRA |
Carpaccio de solomillo de retinto con parmesano |
| Secreto ibérico D.O |
| Solomillo ibérico D.O |
| Solomillo de retinto D.O |
| Chuletillas de cordero lechal |
| Magret de pato con salsa de miel y frutas del bosque |
| • Salsas a elegir con las carnes: a la mostaza, a la crema patatera, a la torta del casar y al foie con reducción de Pedro Ximenez. |
DE NUESTRA TIERRA |
| El oro de la dehesa, el jamón ibérico |
| Delicias de ibéricos |
| La reina de los quesos, la torta del Casar |
| Surtidos de quesos extremeños |
| V Platos vegetarianos |
DOS ORILLAS